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Estrés hídrico

El estrés hídrico en la agricultura se produce cuando el suministro de agua de una planta es insuficiente para satisfacer sus necesidades, lo que da lugar a una reducción del crecimiento y la productividad, o incluso a la muerte de los cultivos. Está provocado por factores como la sequía, prácticas de riego inadecuadas o cambios en el nivel freático, y puede tener graves consecuencias para los rendimientos agrícolas y forestales.

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Repercusiones en las plantas y el rendimiento:

• Pérdida total de la cosecha: Un estrés hídrico grave puede provocar la pérdida total de la cosecha, especialmente en especies sensibles al agua como el maíz, la soja y el café.
• Reducción de la fotosíntesis: La falta de agua limita la capacidad de las plantas para realizar la fotosíntesis, lo que frena su crecimiento y reduce el rendimiento de los cultivos.
• Vulnerabilidad a las enfermedades: Las plantas que sufren estrés hídrico son más vulnerables a las plagas y enfermedades, lo que agrava las pérdidas de productividad.
• Efectos a largo plazo en la silvicultura: el estrés hídrico persistente debilita a los árboles, lo que reduce la calidad de la madera y aumenta la vulnerabilidad a los incendios forestales.

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Por qué es importante:
El estrés hídrico supone una amenaza directa para la seguridad alimentaria mundial y la estabilidad de los ecosistemas naturales. Dado que la agricultura consume casi el 70 % del agua dulce a nivel mundial, es fundamental mejorar las prácticas de gestión del agua para mitigar los efectos del estrés hídrico en los cultivos y los bosques.

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¿Sabías que...?

El estrés hídrico puede reducir el rendimiento de los cultivos hasta en un 50 % en condiciones de sequía grave.