A lo largo de la historia, los avances de las civilizaciones han coincidido con cambios en la forma en que la humanidad organiza el espacio, gestiona la energía y moviliza los recursos físicos. Como observó Fernand Braudel en *El Mediterráneo y el mundo mediterráneo en la época de Felipe II*, la geografía sigue siendo el telón de fondo inamovible frente al cual toda actividad humana debe medirse.

En el sector de la transformación alimentaria, la integridad de la materia prima es la base de la confianza en la marca. SL Alimentos, una empresa brasileña dedicada a la transformación de avena, cereales e ingredientes agrícolas, necesitaba un sistema integrado de información sobre la cadena de suministro para cumplir con las estrictas normas de sostenibilidad internacionales en toda su red de proveedores.

La falta de un documento de origen puede ahora detener un envío en la frontera o convertir un cargamento rentable en una pérdida. Para las empresas dedicadas al comercio en el ámbito de la bioeconomía, el depósito en garantía comercial determina si la transacción puede llevarse a cabo y si genera un margen positivo.